Операции деструктивного редактирования, которые в терминологии Nuendo называются Audio Processing, осуществляются с помощью команд субменю Process и субменю Plug-ins в меню Audio или соответствующих контекстных меню. Команды субменю Process предоставляют в распоряжение пользователя функции уровня Hi-End звукового редактора. Команды субменю Plug-ins обеспечивают деструктивную обработку алгоритмами подключаемых модулей.